Ingredientes
- 1 kilo de costillas de cerdo
- 1 cabeza de ajo
- 2 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de orégano
- 1 hoja de laurel
- ½ vaso de aceite
- Agua y sal
Preparación
Se trocean las costillas, se refríen en aceite y se le añade la cabeza de ajo cortada por la mitad, el pimentón, el orégano, el laurel y la sal. Se dora todo. Se cubre con agua y se dejan hasta que estén tiernas.
Se pueden servir con patatas fritas o arroz en blanco.
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- Presentación
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- Ingredientes
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- Pasos