Ingredientes
- Tomates Cherry
- Queso cremoso
- Anchoas
- Lechuga y perejil para decorar
Preparación
Ahuecar el tomate dejándole la mitad de la pulpa y hacer una mezcla con el queso y las anchoas troceadas.
Rellenar los tomates y enrollar otras anchoas poniéndolas encima.
Con los tallos del perejil se hace el asa y se adorna con una hojita.
También se puede hacer con salmón ahumado y aguacate.