Pimientos asados

Ingredientes 1 kilo de pimientos verdes ½ kilo de pimientos rojos 1 tomate grande maduro 2 cebolletas aceite vinagre sal Preparación Poner el horno a 190º. En una bolsa de hornear ponemos los pimientos, el tomate y un chorreón de aceite, cerramos la bolsa y le hacemos unos cortes, y los metemos en el horno…

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Ensalada de aguacates y salmón

Ingredientes 1 aguacate 1 lechuga 1 pepino 1 tomate ½ cebolla 100 gramos de salmón ahumado Vinagre Aceite Sal Preparación Cortamos todas la verduras en dados, y en una fuente ponemos en el centro el aguacate, el tomate, la lechuga, el pepino, la cebolla y el salmón. Hacemos la vinagreta con el aceite, el vinagre…

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Ensalada primavera

Ingredientes 250 gramos de coliflor 1 zanahoria 200 gramos de judías verdes 8 tomatitos cherry 2 huevos duros Sal, aceite y vinagre Preparación Hervir todas las verduras por separado ya que tienen diferentes tiempos de cocción. En una fuente poner la coliflor en el centro, la zanahoria, las judías verdes, los tomatitos y los huevos…

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Ensalada de coliflor

Ingredientes

  • 200 gramos de ramitos de coliflor hervidos
  • 2 cebolletas frescas
  • 2 huevos duros
  • Mayonesa

Preparación

En una fuente ponemos los ramitos de coliflor, las cebolletas y el huevo, todo muy picadito y le incorporamos la mayonesa.