Ingredientes
- 1 vaso de arroz
- 2 vasos de agua caliente
- ½ kilo de hígados de pollo
- 1 trozo de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 gramos de guisantes
- 1 zanahoria
- 1 copa de vino blanco
- Sal y aceite
Preparación
En una cazuela con aceite hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos, incorporamos los hígados troceados y el vino, la zanahoria cortada en dados y los guisantes.
Dejamos que todo esté tierno, rehogamos el arroz, y por último el agua caliente. Dejamos que el arroz esté en su punto y lo reposamos durante unos minutos.
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- Presentación
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- Ingredientes
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- Paso 1
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- Paso 2