INGREDIENTES
- 4 volovanes
- 120 gramos de setas variadas
- 1 puerro
- 100 gramos de carne picada
- Nuez moscada
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de caldo
- Queso rallado
- Aceite
- Sal
PREPARACION
Cortamos los puerros y las setas muy picados. En una sartén con aceite pochamos el puerro y las setas, dejamos unos minutos, e incorporamos la carne picada y la nuez moscada. Dejamos un par de minutos y añadimos la harina, dejamos que se tueste un poco y a continuación el caldo. Probamos de sal y rellenamos los volovanes, poniendo por encima el queso rallado y los gratinamos hasta que se funda el queso.
