Ingredientes
BIZCOCHO RELLENO
- 6 huevos
- 1 lata de salmón ahumado en aceite
- 150 gr de harina
- 1 tarrina de 200 gr de queso con sabor a salmón
- 150 gr de azúcar
- 1 tarrina de 200 gr de queso de untar
- 1 vasito de nata1 envase de 220 gr de caviar Avruga
Preparación
Para hacer el bizcocho se baten las claras a punto de nieve, se añade el azúcar luego las yemas y al final con mucho cuidado la harina.
Se pone en un molde untado con mantequilla y harina y se mete en el horno precalentado a 180º hasta que salga la aguja seca.
Cuando este frío, se parte por la mitad y se le pone por encima el aceite del salmón, luego una capa de queso con sabor a salmón, el salmón y el caviar Avruga.
Se coloca la otra parte del bizcocho y se vuelve a poner un poco de aceite del salmón.
A continuación se diluye en el microondas el queso con la nata y se cubre con esto la tarta
Se adorna con tiras de salmón y caviar Avruga.