INGREDIENTES
- 1 solomillo de cerdo
- Bacón cortado en lonchas
- 1 lámina de hojaldre
- Aceite
- Sal
- 1 huevo
PREPARACIÓN
Se refríe el solomillo en aceite a fuego mediano para que se dore pero se haga por dentro; se saca de la sartén, se espera que se enfríe y se le unta la mostaza.
Se reviste de bacón por todos los lados y se pone encima de la masa de hojaldre que previamente se habrá estirado. Se hace un paquete, se pinta con huevo y se mete en el horno hasta que veamos que esté hecho. Unos 20 ó 25 minutos a 180º.
