El pasado lunes 28 en la Diputación Provincial de Cádiz, se presentó la XIII Feria del Queso de Andalucía que se celebrará en Villaluenga del Rosario los días 1,2 y 3 de Abril.
El Diputado responsable del Área de Desarrollo de la Ciudadanía, Jaime Armerio, y el alcalde de Villaluenga, Alfonso Moscoso, han sido los encargados de presentar ésta Feria que en las dos anteriores ediciones tuvieron que ser suspendidas por la pandemia. Jaime Armario confirma el compromiso que tiene la Diputación sobre la promoción turística y Gastronómica de la provincia. En esta Feria serrana se hace una apuesta por las empresas queseras y los productos de la zona.
Por su parte, el alcalde de Villaluenga, Alfonso Moscoso, da las gracias a la Diputación y a los medios de comunicación que hacen posible que la Feria siga celebrándose desde hace 13 años. Y recuerda que ha sido declarada Feria de Interés Turístico de Andalucía. Y es además la única feria agroalimentaria con esta distinción.
La feria contará éste año con 30 fábricas de quesos de la provincia que han sido seleccionadas entre las 120 solicitudes recibidas.
El programa de la Feria ha sido diseñado para el disfrute de las familias, cuenta con un importante número de actividades complementarias, como talleres de cata y degustación de quesos, talleres de ordeño de cabras y ovejas, elaboración de quesos, visitas guiadas a los monumentosy rincones de la zona y al museo del Queso. El día 1 se va a celebrar una corrida de toros en la que participarán Morante de la Puebla, Canales Rivera y Salvador Cortés. Y el sábado 2 tendrá lugar una novillada con picadores.
Termina el alcalde agradeciendo a la Diputación Provincial y al diputado, por su compromiso por la Sierra Gaditana y por el apoyo a la industria quesera artesanal, utilizando métodos tradicionales de fabricación heredados de los pastores. Son quesos elaborados con leche de cabras y ovejas payoyas, razas autóctonas de la Sierra Gaditana.
Les deseamos el mayor de los éxito a la XIII Feria del Queso de Villaluenga, Cuna del Queso Artesanal de Andalucía.
