Ingredientes
- 250 gramos de chocolate negro
- 15 gramos de avellanas
- 15 gramos de almendras
- 15 gramos de nueces
- 15 gramos de pasas
- 10 gramos de pistachos
Preparación
Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas.
Mezclamos en un cuenco los frutos secos.
A continuación, extendemos con una espátula una lámina de chocolate sobre un papel sulfurizado. Antes de que se seque, añadimos la mezcla de frutos secos para que queden pegados.
Se mete en la nevera durante 15 minutos. Despegamos del papel y troceamos al gusto.
Los frutos secos nos ofrecen una gran diversidad de minerales, entre los que destacan el potasio, magnesio y fósforo; así como vitaminas tales como la B y la E.
En las almendras y avellanas es considerable el contenido de calcio.