Ingredientes:
- 1- cuenco de puré de patatas.
- 1- paquete de aceitunas sin hueso.
- 1- lata de atún en aceite de oliva
- 1- huevo duro.
- 1/2- bote de pisto de Hida.
- Orégano, sal, pimienta.
- Preparación:
Se hace un puré de patatas al gusto, yo he utilizado el guiso de patatas en alcahuciles que hice anteriormente, no hay que tirar nada en la cocina de confinamiento. Las he triturado y le he añadido sal, pimienta y orégano.
En una fuente honda, apta para el horno se pone una capa del puré de patatas, encima la media lata de pisto, y encima la lata de atún mezclada con las aceitunas picadas y el huevo duro picado. Se termina con otra capa de puré de patatas.
El horno de precalienta a 200 grados y se mete la fuente durante unos quince o veinte minutos.
Se sirve caliente
