Ingredientes
- 4 hojas de pasta filo
- Mantequilla derretida
- 100 gramos de zanahorias cocidas y cortadas
- 100 gramos de coliflor cocida y cortada
- 100 gramos de judías verdes cocidas y cortadas
- 1 lata de atún
- 2 huevos duros cortados
- Mayonesa
- Semillas de amapola (optativo)
Preparación
Precalentamos el horno a 180º. Extendemos una lámina de pasta filo untada ligeramente con mantequilla, poniendo cuatro capas sucesivas con los mismos ingredientes. Colocamos en un extremo y sucesivamente las judías, zanahorias, la coliflor, los huevos duros, y el atún.
Lo enrollamos y pixelamos con mantequilla. Lo horneamos hasta que quede dorado.
Se acompaña con mayonesa y optativamente con semillas de amapolas.
