Ingredientes
- 2 hojas de pasta brick
- 1 calabacín
- 1 puerro
- 200 gramos de salmón fresco
- Mantequilla para pincelar la pasta
- Aceite
- Sal
Preparación
En una cazuela ponemos aceite y pochamos el calabacín y el puerro cortados en rodajas finas. Cortamos la pasta brick en cuatro tiras y las pincelamos con la mantequilla.
Vamos montando los paquetitos colocando encima de cada tira las verduras, salmón y otra vez verduras. Cerramos los paquetitos y volvemos a pincelar. Los horneamos a 180º hasta que estén dorados.
Con los recortes de pasta brick sobrante, podemos hacer un crujiente con la pasta en tiras muy finas y el salmón muy troceado, añadiéndole semillas de amapola y horneando.
Este plato lo podemos acompañar con una mayonesa de wasabi.
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- Presentación
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- Ingredientes
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- Paso 1
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- Paso 2
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- Paso 3
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- Paso 4
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- Paso 5
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- Paso 6
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- Paso 7
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- Paso 8
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- Paso 9
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- Paso 10
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- Paso 11
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- Paso 12