Ingredientes
- ½ kilo de hígado de ternera troceado
- pimiento
- tomate
- cebolla pequeña
- sal y aceite
Para el aliño:
- aceite
- vinagre
- sal
Preparación
En una cazuela ponemos el aceite y el hígado troceado hasta que esté doradito.
Se cortan las verduras
Emplatamos el hígado, incorporamos las verduras y aliñamos.
Es recomendable a las personas con anemia por sus altos niveles en hierro. La vitamina A que contiene es un antioxidante y ayuda a mejorar el aspecto de la piel.
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- Presentación
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- Ingredientes
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- Paso 1
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- Paso 2
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- Paso 3
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- Paso 4
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- Paso 5
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- Paso 6