INGREDIENTES
- ½ kilo de carne de ternera o cerdo picada
- 100 gramos de pechuga de pollo picada
- 50 gramos de nueces cortadas en trozos pequeños
- 1 cuña de queso de roquefort
- 1 copa de brandy
- Sal
PREPARACIÓN
Mezclamos las carnes con el roquefort, las nueces, el brandy y un poco de sal. Hacemos un rollo y lo envolvemos en papel de aluminio, procurando que quede bien prensado.
Horneamos a 180º durante media hora aproximadamente, según el horno.
Lo podemos acompañar con una salsa de roquefort.
Debido a su alto contenido en vitamina E, las nueces tienen un poder antioxidante y vitaminas del grupo B que también favorecen el cuidado de la piel. Vitamina C que ayuda a desintoxicar el organismo. Una de sus mayores propiedades es la cantidad de ácidos grasos polinsaturados como el Omega 6 o linoleico y el Omega 3
