Ingredientes
Para la base:
- un paquete de masa de hojaldre extendida refrigerada
Para el relleno:
- 3 puerros gorditos
- 2 packs de beicon a tiras
- na tarrina de queso Filadelfia
- un poco de aceite
Preparación
Se pone una lámina de hojaldre sobre papel de horno en la bandeja del horno
Se refríe el beicon, se aparta y en el mismo aceite se pochan los puerros.
Una vez templado el refrito, se le echa el queso, se mueve y se vuelca la pasta sobre la lámina de hojaldre.
Se pone encima otra lámina de hojaldre y se sellan los bordes con los dedos ( unos pellizquillos para que no se salga el relleno) , cerrándose la empanada con otra capa de hojaldre.
Se pincha la masa con un tenedor para que no suba demasiado y deje salir el y se pincela con huevo batido.
Hornear durante media hora a 180º.