INGREDIENTES
- 2 pepinos medianos
- 2 yogures griegos
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- Sal
- Vinagre de manzana
- Aceite de oliva virgen extra
- Menta fresca (opcional)
PREPARACIÓN
Pelamos los pepinos, la cebolleta y el ajo y los troceamos. En una batidora ponemos las verduras, la sal, el aceite, el vinagre y los yogures. Lo trituramos todo para obtener un puré.
Esta crema se sirve muy fría.
El pepino tiene grandes propiedades y vitaminas que nutren la piel. Se trata de un antioxidante que favorece la salud cerebral. Contiene vitaminas A, B, C y E y también minerales como el hierro, calcio, fósforo, magnesio y potasio.
