Ensalada Mixta

  INGREDIENTES   1 mango 1 tomate 1 lata de melva 1 lechuga Huevos duros Gallo o similar cocido Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal       PREPARACIÓN   Enjuagamos y escurrimos la lechuga  y la cortamos en juliana, el mango y el tomate en cuadrados y los huevos duros por la mitad.…

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Cestitas de tomate

Ingredientes Tomates Cherry Queso cremoso Anchoas Lechuga y perejil para decorar Preparación Ahuecar el tomate dejándole la mitad de la pulpa y hacer una mezcla con el queso y las anchoas troceadas. Rellenar los tomates y enrollar otras anchoas poniéndolas encima. Con los tallos del perejil se hace el asa y se adorna con una…

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Sandwich de palitos de cangrejo y mostaza

Ingredientes Un paquete de pan de molde sin corteza 250 gr. jamón York cortado en trozos pequeños 12 palitos de cangrejo Krissia 10 hojas de lechuga Seis cucharadas de mayonesa Ligeresa Media cucharadita de mostaza de Dijón Se le puede añadir huevo duro picado, maíz o trocitos de pepinillos. Preparación Enjuagar la lechuga y secar.…

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Quiche lorraine

Ingredientes Para la masa: 250 gr. harina 150 gr. mantequilla 1 huevo sal Para el relleno: 150 gr. queso emmental 150 gr. bacon ahumado 6 huevos 200 ml. de nata 30 gr. mantequilla pimienta y sal Preparación Para hacer la tartaleta ponemos en un bol la harina, la mantequilla en pomada, el huevo y la…

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Gazpacho de Mango

Ingredientes 2 mangos 1 tomate 1 cebolleta 1 zanahoria mediana 15 ml de vinagre 50 ml aceite Sal Preparación Pelamos los mangos, el tomate y la zanahoria y la cebolleta. Lo cortamos y trituramos todo junto con el aceite y el vinagre. Para que quede más fino lo pasamos por el chino. Se adorna con…

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Tortipizza

Ingredientes: – 3 patatas – 4 huevos – 1 trozo de queso cremoso – 1 paquete de salchichas que sean gorditas – Orégano y sal – Aceite   Preparación: Se fríen las patatas en el aceite, se escurren y se reservan En un bol se baten los huevos y se le echan a las patatas.…

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Gazpacho de Cerezas

  INGREDIENTES   ½ kilo de cerezas 3 tomates 1 pimiento italiano 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 15 ml de vinagre de manzana 60 ml de aceite Sal         PREPARACIÓN   Lavamos y troceamos todas las verduras, y las cerezas las deshuesamos. Ponemos todos los ingredientes en la batidora, los…

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Vasitos de pimientos asados con melva

Ingredientes 1 pimientos verde 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 tomate 2 cebolletas 1 lata de melva Aceite Vinagre Sal Preparación Poner el horno a 190º. En un papel de horno ponemos los pimientos, el tomate con un chorreón de aceite por encima, y los metemos en el horno hasta que estén hechos. Tendréis…

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