Ingredientes
- 2 mangos
- 1 tomate
- 1 cebolleta
- 1 zanahoria mediana
- 15 ml de vinagre
- 50 ml aceite
- Sal
Preparación
Pelamos los mangos, el tomate y la zanahoria y la cebolleta. Lo cortamos y trituramos todo junto con el aceite y el vinagre. Para que quede más fino lo pasamos por el chino.
Se adorna con daditos de mango
Propiedades del mango: vitaminas C y A, aporta Magnesio y Potasio, Sodio, Hierro, Yodo y Calcio. Contiene ácido depurativo y antioxidantes.
