Ingredientes
- 1 Kg. manzanas Golden
- 1 palo de canela
- El zumo de 1 limón
- ½ kg. azúcar si es posible morena sino blanquilla
- 1 paquete de obleas de empanadillas
- 1 huevo
- Azúcar glas y canela en polvo
Preparación
En una cacerola se echan las manzanas peladas y troceadas, el zumo de limón, el palo de canela y el azúcar.
Se pone a fuego lento hasta que la manzana este tierna y se pueda trocear con la espumadera.
Hay que moverlo con frecuencia para que el azúcar no se haga caramelo. Se saca a un cuenco y se deja enfriar en la nevera.
En una placa de horno se van poniendo las obleas de empanadilla y se rellenan con la manzana.
Se cierran con un tenedor y se pintan con huevo batido.
Se meten en el horno precalentado a 180º y se dejan hasta que estén doraditas.
Se espolvorean en caliente con azúcar glas y canela y ya están listas para servir.
Se pueden comer calientes o frías.
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- Presentación
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- Paso 1
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- Paso 2