Ingredientes
115 gr. mantequilla
1 huevo
200 gr. azúcar moreno
200 gr. harina
1 cucharadita de levadura
75 gr. chips de chocolate
75 gr. chocolate negro en trozos
Un puñado de nueces
2 cucharadas de mantequilla de cacahuetes
1 cucharadita de vainilla
Preparación
Se calienta la mantequilla en el microondas, no importa que se derrita.
Se retira y se incorpora el azúcar moviendo con una cuchara de madera.
Añadir el huevo batido con la vainilla y seguir moviendo.
Cuando este todo integrado, echar la mantequilla de cacahuete, luego la harina tamizada con la levadura y finalmente el chocolate, las nueces y los chips.
Se mezcla todo y se ponen en una sartén que tendremos engrasada.
Se hornea de 15 a 18 minutos, queda crujiente por fuera y blandita por dentro.