Ingredientes
- 1 kg. harina
- 2 vasos de aceite de oliva
- 2 vasos de zumo de naranja
- 2 sobres de lavadura
- 1 sobre de sésamo
- 1 sobre de matalauva
- miel para enmelar
- grageas de colores
Preparación
Se fríe en los 2 vasos de aceite el sésamo y la matalauva, se deja enfriar y lo colamos.
Se pone en un recipiente la harina en forma de volcán y vamos añadiendo los ingredientes, la levadura, el aceite frío y el zumo de naranja, se amasa hasta que la masa tenga los ingredientes bien ligados.
Se deja reposar 2 horas.
Pasado el tiempo se estira la masa muy finita y con el cuchillo vamos cortando triángulos de unos 10 cm y se van friendo hasta que estén dorados.
En un sartén al fuego derretimos la miel y vamos pasando las tortas para enmelar, se van poniendo en una fuente y se le echa por encima las grageas.
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- Presentación
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- Detalle
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- Paso 1
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- Paso 2
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- Paso 3