La Asociación #Mujeres Imparables ha celebrado el pasado viernes 7 de febrero, el III Encuentro «Mujeres en la Gastronomía Gaditana», con el lema, «Mujeres y Gastronomía, abriendo fronteras».
El acto fue presentado por Lola Rueda, Presidenta de la Asociación, y por Pilar Ruiz, Vocal de Gastronomía de dicha asociación. El encuentro se celebró en el Salón «La Sacristía» de las Bodegas Valdespino, Grupo Estevez, de Jerez de la Frontera. Pilar da las gracias a Lola Vega, representante de las Bodegas Valdespino por se amabilidad al dejar celebrar el Encuentro en éste marco incomparable. La apertura del acto contó con la asistencia de personalidades de las distintas administraciones, Junta de Andalucía, Diputación Provincial y Ayuntamiento de Jerez.
En este III Encuentro la galardonada y madrina ha sido Mayte Córdoba Serrano, gerente del Restaurante «El Faro de Cádiz», que recibe el Premio a la «Trayectoria Imparable». El Premio, un catavino de plata, fue entregado por Lola Rueda, Presidenta de la Asociación, y por Willy Pérez, Premio #Hombre Imparable Gaditano 2024. Mayte da las gracias por el premio y habla de su trayectoria profesional trabajando con su padre en el restaurante. Es un negocio familiar en donde sus hermanos y su hijo, son los encargados de mantener legado que les dejó su padre.
En ésta III Edición del Encuentro, se ha contado con 10 nuevas visualizaciones en las que se destaca su talento y trayectoria profesional en el mundo de la gastronomía. Y son éstas:
• Rosana Boley y Carmen Moscoso de «Los Quesos de la Abuela Agustina», de Prado del Rey y Villaluenga.
• Clara y Tamara Fonseca, cubanas, del Chiringuito Beach Bar «Azucar de Cuba», playa de Rota, con un interesante proyecto que empezó en Santa Cruz de Tenerife hace 29 años.
• María Oliva Moreno Torrejón, cocinera y encargada de la Venta Restaurante «El Cortijo», en Algodonales.
• Isabel María Pérez, «CANTIZANO», producción artesanal de salsas y patés vegetales. Paterna de Rivera.
• Asociación Gastronómica de mujeres «Ager Veniriensis» Bonanza, Sanlúcar de Barrameda.
• Marian Fernández, de miel «Las Bravias», Apicultura. Chiclana de la Frontera.
• Alicia González, de «5-Senses» Taller de cocina. Jerez de la Frontera.
• Pepi Martínez, maestra-pastelera de la pastelería «Tres Martínez «. Barbate.
• Ángeles e Isabel Chozas, de «Salinas Santa Teresa», de Chiclana de la Frontera.
• Loli Rincón, como invitada de la provincia de Sevilla, del «Restaurante Manolo Mayo», de Los Palacios, Villafranca y Sevilla.
Todas ellas han dado un testimonio de grandes mujeres, grandes emprendedoras y grandes empresarias que muestran la gran labor diaria que llevan a cabo.
Una vez terminado el acto, Pilar Ruiz comunica que las Bodegas Valdespino invitan a los asistentes a una copa de vino. Se hace el recorrido por todos los stands que han expuesto las premiadas y hacer la degustación de los ricos productos que han traído de las distintas localidades de la provincia.
Felicitamos a Lola Rueda y Pilar Ruiz, Presidenta y Vocal de la Asociación de #Mujeres Imparables, por éste magnífico Encuentro Gastronómico de la provincia de Cádiz en el marcó del Día Internacional de la Mujer.
¡¡Enhorabuena!!.
