El pasado jueves 23 de febrero se presento en las Bodegas Tradición de Jerez un acto gastronómico preparado por el equipo Acción y Comunicación.
El acto era la presentación de una carta de menú, del restaurante italiano Trattoria Pinsa Madre de Rota.
Su propuesta se basa en la comida de Venecia que este año celebra 1600 años de su fundación. Para ello se han inspirado en las novelas de Donna León, escritora norteamericana cuyo personaje más conocido es el comisario Brunetti, gran aficionado a la cocina veneciana.
Es una iniciativa que comenzará para el público el 29 de septiembre y durará un mes.
Los platos presentados son como entrantes: picatostes de berenjenas, lengua de ternera con verduras, calabacines con requesón y entrantes de mar.
Como plato principal: raviolis de calabaza con mantequilla y Salvia.
Y para terminar: manzanas al horno con crema pastelera y nata.
Todo el menú maridado con los vinos de la bodega Tradición: fino tradición de 8 años, oloroso Tradición de 30 años y Pedro Ximénez Tradición de 20 años.
Nos dieron la bienvenida Elena Rivero, presidenta de la bodega y Angelo Marino y Rafael Vega responsables del restaurante, así como el equipo organizador.
Tenemos que decir que pasamos un rato muy agradable, las bodegas son preciosas, la comida exquisita y el equipo humano muy profesional y comprometido. Todos se esforzaron para que pasáramos un rato muy placentero.
También influyó que nos reencontramos con amigos que hacía tiempo que no veíamos como
Lola López de la fritada,
nuestras amigas de Cuarto y Mitad Ángela Gallego y Pepi Relinque, Pilar Ruiz Rodríguez Rubio y Cristina su madre ( guapísima), Discovery Sherry, Virginia Miller, Leonor Varela Rodríguez, Rosa Caballero, Auxi Izquierdo, Eugenio Camacho de Abocallena, Salvador Moreno de Gurmé Cádiz. En fin un montón de amigos.
Como ya hemos dicho fue un acto muy completo y exitoso.
