El pasado jueves 29 de octubre en el Espacio Quiñones, tuvo lugar la presentación del libro «Los jueves, carne y verduras», de nuestra amiga bloguera y activista gastronómica, Charo Barrios.
El acto fue presentado por la Presidenta de la Asociación de Amigos de Fernando Quiñones, Blanca Flores, quien dio la bienvenida a los asistentes.
Charo nos habla sobre éste su 4° libro de recetas perteneciente a la colección que viene editando desde el 2013, con el primer libro «Los lunes, lentejas».
Ella presenta a Víctor Manuel Palacios Macías, Profesor Titular del Área de Tecnología de los Alimentos de la UCA. El cual ha sido de gran ayuda para ella y autor del capítulo «Carnes Procesadas».
Es un libro de recetas sencillas y fácil de entender, recetas «de verdad» en donde se combina con inteligencia las carnes con las verduras. Recetas económicas de ternera, pavo, cerdo, pollo, donde además se lleva a cabo la cocina de aprovechamiento. Un libro útil y necesario en la cocina.
Es un libro de recetas sencillas y fácil de entender, recetas «de verdad» en donde se combina con inteligencia las carnes con las verduras. Recetas económicas de ternera, pavo, cerdo, pollo, donde además se lleva a cabo la cocina de aprovechamiento. Un libro útil y necesario en la cocina.
Desde aquí le damos la enhorabuena a nuestra amiga Charo por éste nuevo libro tan interesante y útil y esperamos el 5º que esperamos que sea pronto.
