Ingredientes
- 2 baguetinas
- 1 tarrina de queso de untar a las finas hierbas
- 1 lata pequeñas de pimientos morrones
- 1 lata de aceitunas sin hueso
- 1 huevo duro
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de perejil picado
- Palitos de cangrejo, gambas cocidas, etc. (opcional)
Preparación
Picamos muy finos los pimientos, las aceitunas y el huevo (se le puede añadir palitos de cangrejo, gambas, etc., según gusto). Lo mezclamos con el queso y la mayonesa. Reservamos.
Cortamos el pico de la baguetina y le sacamos la miga con cuidado de no partirlo y rellenamos con el preparado.
Envolvemos la baguetina ya rellena con papel aluminio. La dejamos en el frigorífico hasta el día siguiente.
La cortamos en rodajas y la servimos.