INGREDIENTES
- 2 láminas de hojaldre
- 175 gramos de jamón ibérico
- 200 gramos de cabello de ángel
- 1 huevo
PREPARACIÓN
En una bandeja ponemos papel de horno y encima una lámina de hojaldre; añadimos una capa de cabello de ángel y encima unas lonchas de jamón y cubrimos con la segunda lámina de hojaldre. Sellamos los laterales y pinchamos con un tenedor la superficie del hojaldre. Batimos el huevo y pincelamos.
En el horno precalentado a 200º introducimos la bandeja y horneamos durante 20 minutos.
Esta receta también se puede hacer en moldes individuales; pudiéndose comer templada o fría.
