Coliflor rellena de carne de cerdo
INGREDIENTES 1 coliflor de 1 kilo 250 de carne picada de cerdo 1 huevo 100 grs. de harina Aceite, sal ½ vaso de vino blanco 1 cebolla 2 dientes de ajos Perejil y nuez moscada 1 poco de sal Opcional 250 gr. de queso emmental francés PREPARACIÓN Se prepara la carne picada como para hacer…
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Empanadillas de Avíos del Puchero
INGREDIENTES 1/4 kilo de harina 200 ml. de nata 1 cucharadita de sal Para el relleno, avíos del puchero como garbanzo, apio, zanahoria, puerro, pollo, ternera … PREPARACIÓN En un bol ponemos los ingredientes secos y le incorporamos la nata, amasamos hasta que esté todo integrado y formamos una bola…
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Entrevista Mirada Onda Cadiz 31 de Marzo 2022 Premio «Ilustres Anonimas»
Hace unas semanas recibimos una notificación de la Fundación Municipal de la Mujer, diciendo que nos habían concedido la distinción de Ilustres Anónimas 2022. Nuestra sorpresa fue mayúscula y nuestra alegría mayor. Nuestra querida amiga Rosa, de la asociación Las Desamparadas, a la que estamos muy agradecidas, nos había propuesto al Consejo de las…
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