INGREDIENTES 1 mango 1 tomate 1 lata de melva 1 lechuga Huevos duros Gallo o similar cocido Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal PREPARACIÓN Enjuagamos y escurrimos la lechuga y la cortamos en juliana, el mango y el tomate en cuadrados y los huevos duros por la mitad.…
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INGREDIENTES 150 gramos de queso fresco de cabra payoya (raza autóctona de la sierra de Cádiz. Tienen una escasa maduración y un bajo contenido calórico) , cortado en daditos 1 lechuga o ensaladas variadas 1 puñado de pasas 1 puñado de almendras laminadas y fritas 1 tomate en rodajas Aceite de oliva virgen extra…
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Ingredientes 1 aguacate 1 lechuga 1 pepino 1 tomate ½ cebolla 100 gramos de salmón ahumado Vinagre Aceite Sal Preparación Cortamos todas la verduras en dados, y en una fuente ponemos en el centro el aguacate, el tomate, la lechuga, el pepino, la cebolla y el salmón. Hacemos la vinagreta con el aceite, el vinagre…
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INGREDIENTES ½ kilo de tomate 3 pimientos italianos 1 cebolleta 7 sardinillas en aceite de oliva de la Sierra de Cadiz. Rabanitos (optativo) Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Para la vinagreta: 1 parte de vinagre 3 partes de aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Cortamos todas las verduras…
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Ingredientes 200 gr. de salmón ahumado 1 tarrina de queso Philadelphia 60 gr. de nueces 1 cebollino 1 cucharada de miel 1 bolsa de canónigos 1 bolsa de baby fresh tomates sherry aceite de perejil ( aceite oliva virgen extra con perejil muy picadito) Preparación Se corta el salmón en tiras de unos 5 x…
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Ingredientes Dos paquetes de gulas Una lata de corazones de palmito Docena y media de huevos de codorniz Sucedáneo de caviar rojo y negro (/un bote pequeño) Aceite Cinco dientes de ajo Sal y una guindilla Preparación Se pone en una sartén el aceite con los ajos y la guindilla, muy lentito para que el…
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Ingredientes
Preparación
En una fuente ponemos los ramitos de coliflor, las cebolletas y el huevo, todo muy picadito y le incorporamos la mayonesa.