Ingredientes 1 cebolla mediana 4 cucharadas soperas de harina ½ litro de caldo del puchero 1 vaso de leche Hierbabuena (opcional) Carne de ternera y pollo Zanahoria Apio Garbanzos 4 cucharadas de aceite y un poco de mantequilla Sal Para el rebozado: 2 huevos batidos pan rallado aceite para freír Preparación Pochamos la cebolla…
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INGREDIENTES 5 rodajas de merluza Harina Huevos batidos Sal Aceite PREPARACIÓN Pasamos la merluza por agua, la secamos y espolvoreamos con sal En un plato ponemos la harina y en otro el huevo batido. Pasamos la merluza por la harina y a continuación por el huevo. En una sartén con aceite caliente…
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Ingredientes: – dos pechugas de pollo cortadas en tiritas. – el zumo de 1 limón. – harina. – 2 huevos. – pan rallado. – aceite para freír y sal. – salsa barbacoa. Preparación: Las tiritas de pollo se salan y se les añade el zumo de limón. Se dejan macerar. Cuando se vayan…
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Ingredientes 1 kilo de patatas 200 gramos de atún 1 cebolleta fresca Perejil Sal Aceite Huevo Preparación Poner a cocer las patatas con agua y sal. Una vez cocidas se pelan en caliente y con un tenedor las aplastamos. Se le añade el atún, la cebolleta y el perejil todo muy picado y lo amasamos…
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Ingredientes Para la bechamel: 1 litro de leche 2 tazas de harina 1 cebolla125 gr. mantequilla media lata de foie de pato ( hemos utilizado el foie de lata negra del Lidl) Aceite Sal Pimienta negra Para el relleno: Dos pechugas de pollo Zumo de limón Palos de brocheta o palillos de diente Una bolsa…
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INGREDIENTES ½ kilo de gambas 140 gramos de harina de trigo 100 ml de cerveza 1 huevo Sal Para la fritura Aceite de girasol o aceite de oliva extra suave PREPARACIÓN Pelamos las gambas retirándole las cabezas dejando la parte de la cola. Para preparar la Pasta Orly vertemos…
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