Ingredientes Para el relleno: 4 contramuslos deshuesados 100 gramos de carne picada de cerdo 2 huevos duros 4 lonchas de jamón de york o serrano Para la salsa: 1 cebolla 5 dientes de ajo 1 naranja Brandy Aceite Sal Puré de patatas de acompañamiento Preparación Pedimos a nuestro carnicero que nos deshuese los contramuslos. Si…
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Ingredientes Para la base: 150 gramos de galletas trituradas 60 gramos de mantequilla derretida Para la mousse: 1 tableta de turrón de Jijona 100 ml. leche 2 yemas 2 claras montadas con 1 cucharada de azúcar400 gramos de nata montada con 1 cucharada de azúcar 5 hojas de gelatina Preparación Echamos las galletas con la…
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Sorprende a todos tus amigos con polvorones de canela hechos por ti, fáciles de hacer, totalmente artesanales y sin conservantes. Ingredientes 500 gr. manteca de cerdo ( la ibérica no vale) 500 gr. azúcar glas 1 Kg. harina tostada (aproximadamente) 1 bote de canela molida ajonjolí Preparación Se tuesta la harina y se le incorpora…
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