Tarta de manzanas facil

Ingredientes 7 manzanas 500 g de yogur griego sin azúcar 120 g de azúcar 90 g de maicena o harina de maíz 5 huevos grandes 2 cucharaditas de levadura en polvo 2 cucharaditas de canela Preparación Lo primero es pelar las manzanas y quitar el corazón a cada manzana y trocearlas, guardamos una manzana para…

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Alcauciles con Chicharos y Habas

Ingredientes   1 kg. de habas 1 kg. de chicharos 7 alcauciles 1/2 vaso de aceite virgen extra 6 dientes de ajo 4 cebolla largas frescas perejil y hierbabuena 1 patata vieja sal   Preparación En una cacerola todo en crudo poner el aceite, los ajos y las cebollas picadas , la patata, las habas,…

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Roscos de Semana Santa

Estos roscos son muy tradicionales en la provincia, se hacen en casi todos los pueblos, sobre todo de la costa ya que en la Sierra son más característicos los hornazos, bollos de aceite o tortas de pellizco. Consiste en una masa de harina muy aromatizada con especies como el clavo y la canela. Como corresponde…

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Bacalao con Tomate

  INGREDIENTES   5 lomos de bacalao salado 1 kilo de tomate pera o salsa de tomate 1 pimiento italiano 1 trozo de pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo Harina Aceite de oliva virgen extra Sal     PREPARACIÓN   Secamos con un papel de cocina las tajadas. Pasamos el bacalao por harina…

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