Vasito de stracciatella rápido

Ingredientes:       200 gr de nata para montar       200 gr de yogurt griego azucarado      Una cucharadita de vainilla      Chocolate negro rallado     Azúcar glas al gusto Preparación:   Es super fácil, rallamos el chocolate. Montamos la nata con el azúcar . Le añadimos el yogur y…

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Pollo adobado frito

Ingredientes Un pollo troceado para freír (en trozos pequeños ya que pueden quedar crudos por dentro) Ocho dientes de ajo Perejil picado Una cucharada de orégano Una cucharada de pimentón dulce ½ litro de vino blanco suave Sal Aceite Harina de freír Preparación Limpiar muy bien los trozos de pollo y ponerlos en una fuente…

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Tostadas con pisto y bacalao

Ingredientes una baguette cortada en rebanaditas 2 dientes de ajo una cebolla dos tomates maduros 200 gr. bacalao desalado y cocido laurel sal aceite Preparación Untar las rebanaditas de pan con ajo y mantequilla y hornear hasta que se tuesten. Preparar un pisto con el ajo, la cebolla y los tomates. Poner aceite en la…

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Flan de huevo

Ingredientes Para el flan: 1 litro de leche 200 gramos de azúcar 6 yemas de huevo 2 huevos completos Para el caramelo: 100 gramos de azúcar 2 cucharadas de agua Unas gotitas de limón Preparación Hacer el caramelo, verterlo en la flanera y dejarlo enfriar. Calentar la leche, batir los huevos con las yemas y…

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Carne con Tomate

Ingredientes 1 kilo de carne de guisar de ternera troceada 1 cebolla 5 dientes de ajo 3 pimientos verdes pequeños 1 kilo de tomate natural triturado de lata (en conserva) Aceite y sal Preparación En una cazuela se calienta aceite y se sella la carne, se incorpora la cebolla, el ajo y los pimientos, todo…

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