Dentro del ciclo las Tertulias Gastronómicas del Ateneo, nuestra amiga Charo Barrios nos dio las claves para hacer una cocina casera y saludable. Presentada por María Luisa Ucero, coordinadora de las tertulias, Charo analizó las razones por las que la cocina doméstica está en crisis y nos propuso unas sencillas y sabias recomendaciones para aunar…
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El Almirez asistió ayer a la inauguración de la tienda solidaria “Agamama reutiliza” en un local cedido por el ayuntamiento en la C/ Parlamento. Al acto asistieron M Ángeles Revuelta Presidenta de Agamama, la alcaldesa Teofila Martínez, la Delegada de Bienestar de la Junta de Andalucía Miriam Alconchel Gonzaga y la Vicepresidenta de la Diputación…
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l jueves 24 El Almirez se fue a comer. El día estaba estupendo, nos apetecía estar al aire libre y comer cositas buenas de nuestra tierra. Así que nos fuimos al bar del Club Alcazar de Puntales, junto al mar viendo las barquitas. Nos dejamos llevar ,como otras veces, por las sugerencias de Ramón. Camarones…
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El pasado día 4 de abril tuvimos la gran suerte de asistir en el restaurante El Farito de Chiclana de la Frontera, al curso intensivo de iniciación y práctica en la coctelería impartido por D. Juan Carlos Morales Presidente de la Asociación de Barman de Cádiz con la colaboración de Horeca y la Asociación de…
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Con motivo de lasJornadas organizadas por la Asociación del 76º Aniversario de la Independencia Municipal de Barbate, el domingo 30 de Marzo se llevó a cabo el II CONCURSO POPULAR DE PLATOS BARBATEÑOS. El Grupo Gastronómico El Almirez, representado por Fátima Delgado y Mari Tere Domínguez, fue invitado por dicha Asociación para participar como jurado,…
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El sábado 29 de marzo se celebraron en Barbate los actos conmemorativos del 76 aniversario de su independencia del municipio de Vejer. Un poco de historia Tras la reconquista de Andalucía, Barbate se convierte en una zona insegura por las incursiones berberiscas y la existencia en la zona de grupos de población morisca desarraigada tras…
Ver másEl sábado 15 de marzo se celebró en la casa de hermandad de la cofradía de la Sanidad la segunda edición del concurso de Postres Típicos de Cuaresma, una iniciativa puesta en marcha por su junta de gobierno en 2013 y que a tenor del éxito cosechado ha decidido repetir en el presente año. Al…
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El Presidente de la Diputación de Cádiz, José Loaiza García, presento a las 19:00 horas del pasado 13 de marzo, en el patio cubierto del Palacio Provincial, las primeras iniciativas en la provincia del programa Despensa de recuerdos, que se desarrolla con la intención de fomentar la recuperación y puesta en valor del patrimonio gastronómico…
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Como dice M.A Almodóvar, la verdadera historia de la cocina es la historia del hambre. Un hambre constante y atroz, producto de la escasez de recursos del pueblo llano –la mayoría de la gente- , aumentada por las guerras, las epidemias y las sequías que se cebaban con más saña sobre esta población desnutrida y…
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Como es habitual desde hace mas de diez años, la Asociación de Antiguos Alumnos de los Salesianos de Cádiz con la colaboración de José Parrado Grimaldi, dueño del Bar Mª José y antiguo alumno del centro, celebró un concurso gastronómico en el que se presentaron platos dulces y salados elaborados por los miembros de la…
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