Fabricando licores en el jardín Botánico de San Fernando

El domingo 24 de noviembre Lola, Chica, Mari Teres, Mayka ,Merche y Ángela estuvimos en un taller de licores que organizaba la empresa Atlántida, entidad privada que se encarga de las visitas guiadas y actividades que se realizan en el jardín Botánico de San Fernando. Nuestros monitores fueron Mayte Jiménez y J. Manuel Ortiz que…

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DOP Jamón de Huelva

La elaboración del jamón ibérico se basa en cuatro pilares LA RAZA .Se entiende por jamones y paletas de la Denominación de Origen «Jamón de Huelva» las extremidades posteriores y anteriores curadas, procedentes de cerdos de raza Ibérica puros o procedentes de cruces de raza Ibérica con la «Duroc-Jersey» y que posean, como mínimo, un…

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Una reunion llena de glamour

Siempre es un lujo reunirnos para merendar. Un ratito que una vez al mes dedicamos al funcionamiento interno del grupo: charlar de nuestras cosas , ponernos al día en las actividades del grupo, pago de cuotas, experiencias gastronómicas que hemos tenido, recetas que hemos probado en casa, proyectos que queremos realizar, como va la venta…

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Entrega de premios de promoción turística Cadiz 2013

El pasado día 1 de  Octubre tuvo lugar la entrega de premios de la XVI edición Promoción Turística Cádiz 2013  en el salón de plenos del Ayuntamiento presidida por la Alcaldesa Teofila Martínez. Los premiados fueron José Ruiz Caldera,  más conocido por Pepe el Manteca dueño de la popular taberna que se ha convertido en…

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Exposición “Raices conileñas” en Canal Sur

El pasado martes 24 de septiembre, en el centro de Canal Sur Cádiz (Calle Carpinteros de Ribera, 2), se inauguro la exposición itinerante “Raíces conileñas”. La exposición, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Conil, permanecerá abierta al público hasta el 27 de octubre de 2013 en horario de 11 a 14 y de…

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II Encuentro de Blogueros de Gastronomía en Rota, Tierra, Mar y Viñas. Taller de arranque roteño y comida en grupo

El arranque es una típica comida roteña elaborada con las verduras de las huerta mayeta. Según la clasificación de C Espínola en su libro Breviario de un Gazpacho pertenece a la variante de gazpachos sin agua, como el salmorejo. Su nombre probablemente procede del verbo “arrancar” ya que sus ingredientes estaban recién “arrancados de la…

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