Ingredientes 160 gr. almendras molidas 280 gr. azúcar glass 5 claras huevo a temperatura ambiente 1 pizca sal 50 gr. azúcar normal 1 cucharadita de azúcar avainillado Preparación Tamizar el azúcar glass con la almendra en polvo hasta que queden bien mezclados. En un bol montar las claras a punto de nieve y añadir el…
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Como es habitual desde hace mas de diez años, la Asociación de Antiguos Alumnos de los Salesianos de Cádiz con la colaboración de José Parrado Grimaldi, dueño del Bar Mª José y antiguo alumno del centro, celebró un concurso gastronómico en el que se presentaron platos dulces y salados elaborados por los miembros de la…
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El miércoles 22 de enero se presentó en Madrid, dentro de los actos de la 34 edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), la Ruta Milenaria del Atún, un proyecto turístico integral promovido por el Grupo de Desarrollo Pesquero Cádiz-Estrecho y desarrollado por las asociaciones de empresarios y comerciantes de Conil de la Frontera,…
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Ingredientes 4 lomos de bacalao descongelados de 200 grs. 2 puerros grandes ½ cebolla 1 cucharadita de Maicena Un limón Aceite de oliva Perejil Preparación Se cuecen los lomos de bacalao en agua y un poco de aceite. En un sartén con aceite pochamos los puerros y la cebolla hasta que estén blandos. Antes de…
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El sábado 25 quedamos con un grupo de amigos para ir a casa de Olga y Fernando, una pareja entrañable que ha sabido salir de la crisis con soluciones positivas. Aprovechando que viven en el campo y que tienen huerta y gallinas, organizan jornadas en las que se elaboran recetas tradicionales dulces o saladas, preparan…
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Muy fácil, en thermomix. Queda perfecto y se puede rellenar de salado o dulce. Se puede hacer en molde redondo como en la foto o rectangular. Ingredientes 500 gr. harina de fuerza 1 cucharadita de sal 70 gr. azúcar glas 90 gr. mantequilla 120 ml de leche 1 sobre de levadura de panadero 3 huevos…
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Ingredientes 500 gr. harina 100 gr. aceite de oliva 15 gr. levadura fresca 150 gr. agua cebollino una pizca de sal 10 gr. matalahúva 10 gr. sésamo azúcar Preparación Se calienta el aceite y se le añade la matalahúva sin dejar que se queme. Se deja enfriar. Se calienta el agua, templada, y se añade…
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