ORGANIZADA POR BODEGAS “EL GATO” José Antonio Rodríguez, “El peque” Salón de la Torre de la Merced Rota, 21 de Agosto de 2013 La tintilla es un vino autóctono de la comarca de Rota, recibe el nombre de la variedad de uva de donde procede, uva tintilla. La tintilla vivió en el pasado mejores momentos…
Ver más
El pasado 9 de septiembre tuvo lugar en Rota el “II Encuentro de Blogueros de Gastronomía en Rota, Tierra, Mar y Viñas”, organizado por la Delegación de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de la Villa de Rota con el objetivo de poner en valor y dar a conocer los recursos roteños tradicionales, como son la…
Ver más
Ingredientes 6 caballas pequeñas 2 vasos de vinagre de jerez 3 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de comino Harina Agua Aceite y sal Preparación Se limpian de tripas las caballas. Se prepara el adobo majando en el mortero el orégano, el comino, los ajos y la sal. Ponemos las caballas en…
Ver más
El 20 de agosto se presentó a los medios de comunicación en el edificio de la Lonja Vieja de Barbate la II Semana Dulce Salada. Tras el éxito de la primera edición, la II Semana Dulce y Salada llega con una programación más extensa, elaborada por una Comisión Mixta de Trabajo formada para tal evento,…
Ver más
Las bodegas Luis Pérez nos ofreció el pasado sábado 17 de agosto, una Jornada completa en su bodega. Comenzamos a las 11.00 con la recolección de algunas de las variedades de uva que la bodega cultiva en del Museo de la Tierra. Nuestro equipo estaba formado por Pilar Acuaviva, José Antonio Mena, ambos del Blog…
Ver más
El 31 de julio, a las 12 horas, en los salones del Hotel Senator de Cádiz, se presentó a los medios de comunicación la XII Ruta del Tapeo ‘Un rosario de tapas’ con la participación de Álvaro Gutiérrez, Director de este establecimiento hotelero, Bruno García, Concejal de Turismo; y Jesús Martín, Comercial de las Bodegas…
Ver más
Para despedirnos antes de las vacaciones decidimos ir a comer a La Candela y así probar la nueva carta de verano. Esta vez a pesar de los trabajos y obligaciones pudimos ir todas. ¡Que alegría! Era un día entresemana, un miércoles y el local estaba casi lleno, pero Carmen nos había reservado una mesa para…
Ver más
El día 1 de Julio de 2013 en las Bodegas Barbadillo de Sanlúcar de Barrameda, el Grupo Gastronómico El Almirez asistió al evento gastronómico que en solo tres años se ha convertido en cita obligada de hosteleros, restauradores y amantes de la gastronomía en general: la Cocina del Mar III, una nueva edición que pone…
Ver más
El Bucarito es una empresa nacida en Rota hace aproximadamente un año y medio situada en la carretera de Rota-Pto Sta Mª (A-491). Los propietarios de la empresa son Carlos Ruiz- Mateos Fernández y Yolanda Maya Lamas, que se dedican a la explotación de la finca elaborando quesos de cabra y chacinas, siempre con un…
Ver más
El día 21 de mayo a las 20:30 hrs. en el restaurante Terraza el Faro asistimos a la presentación de la VI Semana Gastronómica del Atún de Barbate, que se celebra del 23 al 26 de mayo en la Lonja Vieja de esta localidad en la desembocadura del río Barbate junto a la playa de…
Ver más