Ingredientes 100 gr. nueces 340 gr. zanahorias sin piel 260 gr. harina 1 cucharadita de bicarbonato 2 cucharaditas de levadura tipo royal Media cucharadita de sal 2 cucharaditas de canela 4 huevos grandes 250 gr. azúcar 240 gr. aceite de girasol 1 cucharadita de vainilla Un poquito de nuez moscada Para la cobertura: 4 hojas…
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Ingredientes ½ paquete de noodles de arroz ½ pimiento rojo ½ pimiento amarillo 1 diente de ajo 100 gramos de setas variadas 300 gramos de gambas Aceite y sal Preparación En un wok o sartén añadimos un chorreón de aceite e incorporamos todas las verduras cortadas en dados, las setas y salamos. Dejamos durante cinco…
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INGREDIENTES 2 vasos de arroz 4 vasos de fumet 3 dientes de ajo cortados finos 3 pimientos verdes ( italianos) cortados en juliana 3 tomates maduros pelados 1 hoja de laurel ½ kilo de langostinos Colorante alimentario Sal Aceite de oliva virgen PREPARACIÓN Hacemos un sofrito con los dientes de…
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Ingredientes 270 gr. harina normal 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de canela en polvo 1 pizca de sal 110 ml. aceite de girasol o oliva suave 2 cucharaditas de vainilla en pasta o extracto de vainilla 100 gr. azúcar 100 gr. azúcar moreno 3 huevos 3 plátanos maduros 170 gr. piña al natural escurrida…
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INGREDIENTES 600 gramos de alitas de pollo 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 guindilla 100 gramos de mermelada de albaricoque 50 gramos de kétchup 2 cucharadas de vinagre de vino blanco Cebollino fresco Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Pelamos la cebolla y el ajo, troceamos la guindilla…
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Ingredientes 250 gramos de coliflor 1 zanahoria 200 gramos de judías verdes 8 tomatitos cherry 2 huevos duros Sal, aceite y vinagre Preparación Hervir todas las verduras por separado ya que tienen diferentes tiempos de cocción. En una fuente poner la coliflor en el centro, la zanahoria, las judías verdes, los tomatitos y los huevos…
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Ingredientes ¼ kilo de carne de cerdo picada ¼ kilo de carne de ternera picada 2 huevos Miga de pan mojada en leche 2 dientes de ajo ½ cebolla Agua Sal y aceite Tomate frito casero Preparación Se mezclan las carnes con los ajos, la cebolla y la miga de pan; todo muy picado. Se…
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Ingredientes 3 patatas cocidas 200 gramos de pulpo cocido 50 centilitros de aceite de oliva virgen 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de pimentón picante Mayonesa Preparación En un bol ponemos las patatas estrujándolas con un tenedor. Le añadimos el pulpo cortado a trozos. A este preparado le incorporamos la mayonesa y la liga…
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Ingredientes 500 grs. de pasta de hojaldre refrigerada 200 grs. de queso roquefort 100 ml. de nata líquida 4 huevos 80 grs. de pasas de corinto 1 copita de vino dulce 1 yema para pintar Preparación Antes de empezar poner las pasas de corinto en remojo con el vino dulce. La pasta de hojaldre no…
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