El Grupo gastronómico-cultural, Agar- Agari, ha comenzado su programa Mentidero Gastronómico para éste curso en el local de “la parra de Veedor”. La primera charla corrió a cargo de Manuel Ruiz Torres, historiador gastronómico y secretario del grupo. Fue presentado por Mercedes López Pérez, presidenta del mismo. El tema a tratar fue «Tortillitas por el…
Ver más
Hoy se ha inaugurado en Cádiz en la calle Compañía, un nuevo establecimiento » Sabor a España», dedicado a turrones,aceites , patés y vinos de Lucena ( Córdoba); maestros turroneros desde 1909.
También tienen una selección de polvorones de la Antequerana.
El grupo gastronómico El Almirez ha estado hoy en la Peña gastronómica Amalia Berrueco Gastro, degustando entre otras cosas una deliciosa paella de gambas rojas. Exquisita.
Gracias a nuestras amigas por una comida fantastica.
Ayer en el Bar La Casapuerta se presentó la asociación Peña Gastronómica y Vinícola, El Berrueco. Sus propietarias Amalia Berrueco Gastro y Mari Carmen Díaz Cerviño nos contaron que pretenden tener un sitio, donde se pueda comer, muy bien por cierto, además de cultivar la cultura, la música y la amistad. Para ello tienen una…
Ver más
Hoy 25 de septiembre se ha presentado en la “El Cortijo” de la familia Custodio, en el Puerto de Santa Maria, el IV Encuentro gastronómico de la Sal y del Estero. Este encuentro se celebrará allí mismo en el Cortijo los días 27 y 28 de octubre. Presentó primero el organizador de los encuentros Nicolás…
Ver más
El viernes 14 de Septiembre tuvo lugar en Olvera la I Jornadas AOVE DOP Sierra de Cádiz & Salud. Tras la inauguración de las Jornadas por parte del Director de AOVESOL, Luis Bergillos, se presentó a los ponentes que formaban la mesa de expertos y que fueron: Francisco Lorenzo Tapia, Médico Experto en Nutrición Comunitaria…
Ver más
Ingredientes 3 huevos 6 dientes de ajo laminados 150 gramos de setas troceadas 150 gramos de bimi troceados 200 gramos de gambas Aceite de oliva virgen extra Alborear Sal Preparación En una sartén ponemos el aceite, y una vez caliente echamos los ajos y los bimis, le damos un par de vueltas, y a continuación…
Ver más
Ayer martes día 4 se entregaron los primeros Premios Bar La Casapuerta 2018, en la c/ Sagasta, 40 , y que regenta Luisa Barrios Vazquez y José Manuel Serrano Cueto. Estos premios reconocen la trayectoria artística de personas que están vinculadas al bar. Los Premios Bar La Casapuerta han han sido los siguientes: Ilustración, Francisco…
Ver más
Ayer sábado tuvo lugar en Medina Sidonia la I Feria del Dulce y el Pan. La Plaza de Abastos era el centro de esta jornada y donde se exponían los stands de las empresas de dulces y panes que participaban. Tras unas palabras del alcalde dando la bienvenida a las autoridades y participantes, dio comienzo…
Ver más
Preparación En esta ocasión, no indicamos las cantidades en los ingredientes, porque depende de las frutas que más nos gusten y de la cantidad de estas que queramos poner. La Chía es una planta proveniente de América Central. Sus semillas son ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. Por suerte en el siglo XXI mucha…
Ver más