Copa de Mango, Melón y Jamón

INGREDIENTES   Mango Melón Jamón     PREPARACIÓN   Utilizamos la cuchara parisienne que tiene forma de media esfera y se emplea para hacer pequeñas bolitas. Para ello cortamos la fruta por la mitad, introducimos la cuchara y giramos para hacer la bolita. Las sacamos y en una copa las colocamos a nuestro gusto y…

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Ensalada de pétalos

Ingredientes 1 remolacha cocida cortada en rodajas 1 zanahoria rallada Rábanos en rodajas Apio cortado en cubos Manzana cortada en cubos Kiwi cortado en cubos Maíz Puntas de espárragos Pepino cortado en cubos Para el aliño: Sal, aceite y vinagre Preparación En esta ensalada se pueden utilizar todas las verduras y frutas que se deseen.…

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