INGREDIENTES 2 calabacines 1 puerro 1 trozo de cebolla 1 patata 2 quesitos Caldo suficiente para cubrir las verduras Aceite de oliva virgen Sal PREPARACIÓN Pelamos y troceamos todas las verduras. En una olla añadimos aceite e incorporamos todas las verduras rehogándolas unos minutos, vertemos el caldo y tapamos hasta que…
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Ingredientes Para el bizcocho: 6 huevos 200 gr. azúcar 200 gr. harina 1 kilo de naranjas400 gr. azúcar Para la juliana de naranja: 2 naranjas grandes 200 gr. azúcar 250 ml. de agua sal Preparación Se baten los huevos con el azúcar hasta que forme una crema blanquecina, se incorpora poco a poco la harina…
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Ingredientes: – 1 pieza de brócoli, no muy grande. – 1/2 cebolla. – 4 huevos. – aceite de oliva y sal. Preparación: Se cuece el brócoli con sal y agua, cuando esté al dente se escurre. Mientras en una satén con un poco de aceite se refríe la cebolla muy picadita y cuando esté doradita…
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Ingredientes 250 gr. queso manchego curado cortado en dados 200 gr. cabello de ángel 200 gr. pieles de naranja confitadas Preparación El cabello de ángel y la naranja confitada podéis comprarlos ya preparado, pero si lo queréis casero ver los siguientes enlaces: Si queréis hacer el cabello de ángel casero Si queréis hacer las pieles…
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Ingredientes 4 berenjenas ½ kilo de carne picada 4 huevos Queso rallado Cebolla 1 diente de ajo 2 zanahorias 1 pimiento 1 tomate 1 puerro Sal y pimienta Para hacer la bechamel: 110 grs. de harina ¾ l de leche (unos 3 vasos de los de agua) 50 grs. de mantequilla Una cucharada de aceite…
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Ingredientes ½ kilo de legumbres variadas (se pueden comprar en la Línea de la Concepción, frutos secos Campos) 1 pimiento 1 tomate 1 cebolla Pimentón de la Vera 1 chorizo (opcional) 1 nabo, 1 puerro y 1 calabacín (opcional) 4 dientes de ajos Un chorreón de aceite (si no ponemos chorizo, se le echa algo…
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INGREDIENTES 2 láminas de hojaldre 3 latas de atún 1 pimiento verde 1 pimiento rojo pequeño 1 cebolla Salsa de tomate 1 huevo batido Aceite y sal PREPARACIÓN Lavamos y cortamos los pimientos y la cebolla muy finitos. En una sartén con aceite pochamos las verduras, salamos, dejamos durante 15 minutos aproximadamente,…
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