El Almirez como siempre dispuesto a informar sobre los nuevos establecimientos gastronómicos que se abren en Cádiz, ha visitado esta vez lo que era el bar Lucero que ha cambiado de dirección de la mano de la Venta El Gamo de Alcalá. Bajo la atenta mirada de Fran Cordero ofrece a Cádiz la gastronomía típica…
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Esta vez se ha realizado Taller de ensaladas. Hicimos Hojas de col rellenas de gambas, empanadas y despues fritas, estan riquisimas, ensalada de bimis con una vinagreta de kiwi con sésamo y piñones, vasitos de tomate, aguacate, mango, rúcula y langostinos y bimis al horno con salsa de mostaza. Y para desayunar tarta de manzana.…
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Ayer 18 de Julio se presentó en el Restaurante Aponiente de Angel León un nuevo vino fino en rama denominado «Yodo». Es una edición limitada a 300 botellas elaborada por Bodegas Lustau y supervisada por Angel Leon Gonzalez y su sumiller Luis Ruiz. Es un fino seco y almendrado que evoca recuerdos a algas y…
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