Nueva carta Hotel Playa Victoria Marzo 2018

Anoche día 22 de marzo se presentó en el Hotel Playa Victoria Palafox, la nueva carta que ha elaborado el cocinero Javier Bocanegra para el restaurante Restaurante Isla de León. Los invitados fueron obsequiados a su llegada con el cocktail, “Isla de Leon”y recibidos por su directora Maria del Carmen Villegas y el cocinero Javier…

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Carne Guisada a la Cerveza

Ingredientes 1 kilo de carne de ternera troceada 1 cebolla grande 6 dientes de ajo 6 pimientas en granos Laurel 1 lata de cerveza 1 copa de vino oloroso Aceite y sal Preparación En una cazuela se calienta el aceite, se rehoga la cebolla picada, los ajos enteros, las pimientas, el laurel y se añade…

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