El día 28 nuestro grupo asistió a un taller de turrones impartido por Rocío Tordesillas, en Facebook la podéis encontrar por Rocío Pastelitos.
Elaboramos varios tipos de turrones:
El pasado día 21 de noviembre asistimos a un taller de Navidad de Antonia Butrón para hacer tortas. Antonia pretendía rememorar las nochebuenas de antes, sin mariscos, carnes exóticas ni vinos caros pero llenas de ternura y buen humor. Las tortas se hacía normalmente el mismo día de Nochebuena por la tarde. Se reunía toda…
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Los congresos de FECOAN pretenden dar a conocer nuestra cultura milenaria y promocionar los productos autóctonos (cultivos agrarios, industrias de transformación, gastronomía tradicional, el pan, los dulces…) y en ámbito más extenso otros productos (vinos, aceites, chacinas, embutidos, salazones, ahumados…) de todas las provincias andaluzas. A esta labor se dedicaron las distintas ponencias desarrolladas…
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Exclusividad, excelencia y respeto por la tradición son los tres valores que marcan la trayectoria de esta joven empresa andaluza integrada por Juan Andrés Pérez y Carlos Romero y Rebeca Luettin. Desde su nacimiento hace menos de un año, estos tres empresarios se proponen la búsqueda, promoción y comercialización de productos de alta gama que…
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El día 7 de noviembre un grupo de blogueros gastronómicos y amigos visitamos las instalaciones de Acuicultura, Levante y Agua, una empresa dedicada a la explotación de los esteros propiedad de Manuel Jiménez Pardavila situada en la antigua salina Santa Margarita, muy cerca del caño de Sanctipetri a la que se accede por el sendero…
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*ssEl grupo gastronómico EL ALMIREZ os da la bienvenida a su blog. Somos un grupo de doce amigas que tenemos en común nuestro gusto por la cocina y el buen comer.Se fundó en el año 1996 y está legalmente constituido como asociación. Nos interesamos por todo lo relacionado con la gastronomía de nuestra provincia y…
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Ingredientes Primera 250 gramos de endrinas. 3 vasos de agua de anís seco. 1 vaso de agua de anís dulce. Un palo de canela. Segunda 250 gramos de endrinas. 3 vasos de agua de anís dulce. Un palo de canela. 6 granos de café. Tercera ½ vaso de agua de almíbar, hecho con misma cantidad…
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Un grupo de blogueros, prensa nacional y local y revistas especializadas visitamos ayer el olivar y la almazara de Alma de Jerez, un nuevo aceite de máxima calidad que se empieza a comercializar. El olivar pertenece al grupo Jardín de Almayate una de las empresas agrícolas mas importantes del país con mas de 3000 Ha…
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