Bombones de avellanas

Ingredientes 200 gr. avellanas de los toros Un paquete de galletas María Doradas 400 gr. de leche condensada Preparación Triturar las galletas hasta reducirlas a polvo. Trocear las avellanas de manera que queden trocitos pequeños. Mezclar los dos ingredientes con la leche. Meter en el frigorífico y dejar enfriar. Hacer bolitas pequeñas, rebozarlas por cacao…

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Té El Almirez

Preparación

De masa de galleta de mantequilla se han recortado porciones como si fueran bolsitas de té.

Se han horneado con un palillo para que el orificio no se cierre.

Fuera del horno, ya fría, se ha colocado la etiqueta.

Evento gastronómico en la bodega Hidalgo La Gitana

El pasado sábado 14 de Febrero se celebró un nuevo Evento Gastronómico La Gitana, en el cual, las Bodegas Hidalgo de Sanlúcar de Barrameda representadas por Rafael de la Cruz Delgado, junto con el chef, Dani Martínez, presentaban los productos BULERI. En ésta ocasión, Las Bodegas Hidalgo La Gitana, maridaban sus nobles vinos con los…

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Albondigas con Tomate

Ingredientes ¼ kilo de carne de cerdo picada ¼ kilo de carne de ternera picada 2 huevos Miga de pan mojada en leche 2 dientes de ajo ½ cebolla Agua Sal y aceite Tomate frito casero Preparación Se mezclan las carnes con los ajos, la cebolla y la miga de pan; todo muy picado. Se…

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