Hígado aliñado
Ingredientes ½ kilo de hígado de ternera troceado ( cortarlo gordito para que no se seque ) 3 cebolletas frescas Perejil Sal , aceite y vinagre Preparación Hacer a la plancha con un poco de aceite el hígado troceado, salar y aliñar en caliente con la cebolleta cortada en juliana y perejil picado, aceite de…
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