El día 25, a las 19 horas en el Ateneo gaditanos asistimos a la conferencia dada por J.A Mena sobre los vinos de 1812, una mas de las organizadas por Las Tertulias Gastronómicas del Ateneo. D. J.A Mena es periodísta gastronómico, miembro de la Asociación de Prensa Gastronómica de Andalucía y experto en vinos de…
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Ingredientes 360 g de harina. 120 g de azúcar. 200 g de mantequilla a temperatura ambiente. 1 huevo. 1 cucharada de agua, si hace falta. Nutella para rellenar. Preparación Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté blanquecina, le añadimos el huevo y luego la harina poco a poco; si vemos que le hace…
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Ingredientes 1kl de guisantes frescos desgranadas 1/2 Kl de habas de temporada cuatro dientes de ajo una cebolla grande una rebanada de pan frito un clavo una pizca de pimienta molida negra una hoja de laurel colorante aceite sal agua Preparación Los potaje de vigilia pueden tener entre sus ingredientes legumbres secas ( lentejas, garbanzos,…
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