Tarta de zanahoria con flores de regaliz

Ingredientes 1 caja de galletas hojaldradas 1 kg. zanahorias ½ kg. azúcar ½ kg. coco rallado 2 tabletas de chocolate sin leche Preparación Se cuecen las zanahorias con el azúcar y con poca agua, debe quedar como una confitura que después se tritura y se bate con la mitad del coco rallado. Esta mezcla queda…

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Solomillo al ajo

Ingredientes Dos solomillos de cerdo Una cabeza de ajos Un vaso de vino fino o manzanilla Aceite de oliva Sal Preparación Se cortan los solomillos en rodajitas no muy finas Se pone una cacerola con el aceite y los dientes de ajos pelados ,a fuego lento . Cuando ya empiezan a dorarse se aumenta el…

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