El día 30 de Octubre a las 11 h. en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Cádiz, la alcaldesa Teófila Martínez, acompañada del teniente de alcaldesa de Turismo, Bruno García, hicieron entrega de los diplomas a los establecimientos premiados de la XI Edición de la Ruta del Tapeo “Un Rosario de Tapas”. Por votación…
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El Mercado Central y el Virgen del Rosario acogieron el 29 de octubre el tradicional Concurso de Exornos de los puestos, organizado por la delegación de Fiestas del Ayuntamiento de Cádiz en colaboración con Asodemer. La apertura de los mercados fue a las 18 horas (mercado Virgen del Rosario), y a las 18.30 el Mercado…
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Ingredientes 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente 250 gr de azúcar glas 1 huevo xl a temperatura ambiente 650 gr de harina tamizada de trigo normal 1 chorrito de leche para ligar la masa esencia al gusto (vainilla, limón…) Preparación Batir la mantequilla durante 1 minuto, parar la maquina y bajar con la espátula…
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El martes 16 de octubre las tertulias Gastronómicas” del Ateneo Gaditano inauguraron una nueva temporada. En esta ocasión, como exigen estas fechas, el encuentro estuvo dedicado a la “Cesta de Tosantos”. Fue dirigida por Mª Luisa Ucero, coordinadora de las tertulias y miembro de la Junta Directiva del Ateneo. Por su trabajo en ASODEMER y…
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Ingredientes 4 huevos 130 de azucar glass 120 gr. harina de trigo 50 gr. harina de maiz 1/2 sobre de levadura una pizca de sal añadir al gusto: ralladura de limón, de naranja, coco, aromas, nueces, etc……. lo que mas os guste Preparación Separar las yemas de las claras. Montar las claras a punto de…
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El día 3 de Octubre asistimos a un nuevo evento del ciclo Experiencias Gastronómicas del Hotel Playa Victoria. En el Salón Arrayán del Hotel no había una mesa para los ponentes – como es habitual – sino que nos encontramos con numerosos stands en los que se exponía para probar una extensa muestra de productos…
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Ingredientes 100 gr. mantequilla 190 gr. azúcar 1 huevo 2 cucharaditas de extracto de vainilla 270 gr. harina 1 cucharadita de levadura química 1 cucharada de cacao en polvo Pepitas de chocolate para el relleno Preparación Todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y mezclar a velocidad 6, hasta verlo todo bien integrado,…
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El día 28 de septiembre por gentileza de la agencia Bmedia (Javier Ciézar Pérez) y la dirección del Hotel Cortijo El Esparragal (Esther Robles Cansino), un grupo de blogueros de las provincias de Cádiz y Sevilla pudimos disfrutar de las instalaciones y el entorno natural de la Hacienda Cortijo El Esparragal. Javier Ciérza y J…
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