Merluza en blanco

Ingredientes 4 rodajas de merluza 1 trozo de cebolla 1 dientes de ajo 1 tomate grande 2 pimientos verdes 1 cucharada de harina Sal Aceite Preparación En una cazuela se pone un chorreón de aceite con una cucharada de harina, se dan unas vueltas y se incorporan la cebolla, los ajos, el tomate y los…

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Cup de Manzanilla y Limon

Ingredientes 2 Kgs de limones 1 Kg de azúcar 3 botellas de manzanilla o vino fino 1 copa de brandy 4 bandejas de cubitos de hielo Preparación 1. Trocear los limones y retirar los huesos. 2. Poner los limones troceados en un bol grande. 3. Añadirle en kg de azúcar. 4. Dejar macerar durante 6…

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Paella

Ingredientes 2 vasos de arroz 4 vasos de caldo de pescado 6 cucharadas de tomate frito ( a ser posible casero) 2 pimientos verdes 1 trozo de pimiento rojo 2 dientes de ajo ¼ kilo de gambas ½ kilo de almejas ½ kilo de mejillones ½ kilo de calamares 150 gramos de guisantes 1 lata…

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