El pasado miércoles 13 de Junio asistimos a la presentación y cata de los cinco vinos que han sido especialmente seleccionados para conmemorar el Bicentenario de la Constitución de 1812, a iniciativa del Consejo Regulador de las DDO de VINOS DE Jerez y Manzanillas y HORECA de Cádiz. La primera parte del acto fue la…
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Ingredientes 1 Kg. de atún rojo de almadraba 1/2 vaso de aceite 4 cebollas 2 cucharadas de miel Sal (al gusto) Preparación En una cazuela calentar el aceite, pochar a fuego lento las cebollas cortadas a rodajas finas, luego añadir la miel, mezclar bien y reservar. En el mismo aceite colocar el atún a dados,…
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El lunes 11 de Junio el grupo El Almirez tuvo su merienda-reunión mensual. En esta ocasión el lugar elegido fue la Cafetería Miami en Puerta Tierra. El orden del día era muy amplio: elegir alguna de las integrantes del grupo para componer el jurado de la Ruta de la tapa de Cádiz, revisar la marcha…
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