Ayer jueves nos desplazamos hasta Rota.
Fuimos al restaurante del Departamento de Hostelería y Turismo del IES Arroyo Hondo. Los estudiantes de ese departamento hacen prácticas con clientes reales. Bajo la supervisión de sus profesores Maria Galvan Alcantara y Daniel Lopez, practican en cocina y servicio.
Tenemos que decir que con respecto a la cocina fue un menú no carente de dificultades muy bien resueltas por los alumnos y muy buena en sabores. Y en lo referente al servicio también muy amables y efectivos.
Fue un día muy especial para nosotras porque nos acompañó Maria Paz Castellet Casast, un miembro del grupo que por circunstancias está ahora más alejada y la vemos poco. También vino a hacernos una visita nuestra amiga, la bloguera de Rota, Pilar Ruiz Rodriguez-Rubio, a la que hacia mucho tiempo que no veíamos, perfecta embajadora de su tierra, nos trajo unos Mayetitos el dulce típico de Rota
Un día entre amigas que lo disfrutamos mucho.
